Muffins aux petits fruits

Les muffins m'ont toujours fait peur. En fait, la farine m'a toujours fait peur. Les glucides, c'étaient néfastes, ça allait me faire grossir, mais au final, c'est simplement des mythes qui nous limite dans nos choix alimentaires.


J'essaie toujours de combiner des bons aliments pour vous offrir les meilleures des recettes. Alors, voici une recette de muffins aux petits fruits croquants super bons !!!


Recette


Ingrédients :

✔️ ½ tasse de farine de sarrasin

✔️ ½ tasse de farine d’avoine

✔️ ½ tasse d’avoine

✔️ 1 oeuf

✔️ 1/2 de tasse de sirop d’érable

✔️ 1 c. à soupe de poudre à pâte

✔️ 2 c. à soupe d’huile de coco

✔️ 1 tasse de petits fruits frais ou congelés

✔️ ½ tasse de pistache


Préparation :


1.Préchauffer le four à 350 F.

2. Mélanger tous les ingrédients secs : farine de sarrasin, farine d'avoine, d'avoine, poudre à pâte et les pistaches.

3. Mélanger tout le reste des ingrédients liquides ensemble.

4. Ajouter le mélange liquide au mélange sec.

5. Graisser vos moules et séparer de façon égale dans chacun des trous.

6. Mettre au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à temps qu'ils soient dorés.


Bon appétit,


Signé A.