Épices d'automne

OYÉ OYÉ, nous sommes en pleine saison des courges, des feuilles colorées et des pumpkin spice latte! Miam!


Ce week-end, j'ai pris beaucoup de temps pour cuisiner et il se trouve que la saison m'a beaucoup inspirée tout comme les feuilles qui enchantent nos yeux quand on regarde vers le ciel.

Pour débuter, je voulais vous partager la recette incontournable qui se retrouvera dans plusieurs des recettes à venir. Il s'agit des épices d'automnes. Cannelle, gingembre et nutmeg. Des belles épices aux saveurs gouteuses qui permettent de donner un goût automnale à tous les plats.


Recette

Ingrédients :

  • 3 c. à soupe de cannelle

  • 5 c. à soupe de nutmeg

  • 7-8 c. à soupe de gingembre moulu

  • 2 c. à soupe d'édulcorant des fruits des moines (optionnel)

Préparation :

1. Mélanger toutes les épices dans un bol et bien mélanger afin de partager les saveurs.

2. Ajouter ces épices à vos recettes préférés du moment.

3. Bon appétit!


Signé A.


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